枕头蛋糕怎么做才好吃,最正宗的枕头蛋糕制作方法

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枕头蛋糕的做法步骤图,枕头蛋糕怎么做好吃

一款超级软的蛋糕,非常好吃哦!大家都试试吧!

用料  

A鸡蛋 400g
砂糖 200g
3g
B低筋粉 200g
泡打粉 2g
C蛋糕乳化剂 17g
D 水 20g
E 蛋糕专用油 40g
F 酥油 适量

枕头蛋糕的做法  

  1. 材料A,搅拌均匀

    枕头蛋糕的做法步骤图,枕头蛋糕怎么做好吃 第2张
  2. 加入过筛的材料B,慢速搅拌均匀

    枕头蛋糕的做法步骤图,枕头蛋糕怎么做好吃 第3张
  3. 加入材料C,先慢速搅拌,再快速打发至中性

    枕头蛋糕的做法步骤图,枕头蛋糕怎么做好吃 第4张
  4. 加入材料D,搅拌均匀

    枕头蛋糕的做法步骤图,枕头蛋糕怎么做好吃 第5张
  5. 加入材料E,搅拌均匀

    枕头蛋糕的做法步骤图,枕头蛋糕怎么做好吃 第6张
  6. 最终的状态,细腻光滑的面糊

    枕头蛋糕的做法步骤图,枕头蛋糕怎么做好吃 第7张
  7. 模具中铺垫纸

    枕头蛋糕的做法步骤图,枕头蛋糕怎么做好吃 第8张
  8. 面糊装进模具中,350g一个

    枕头蛋糕的做法步骤图,枕头蛋糕怎么做好吃 第9张
  9. 表面挤一条酥油装饰

    枕头蛋糕的做法步骤图,枕头蛋糕怎么做好吃 第10张
  10. 轻震几下,放入烤箱,上火203度下火185度,先烤十分钟,再变火,上火185度下火203度,再烤25分钟左右

    枕头蛋糕的做法步骤图,枕头蛋糕怎么做好吃 第11张
  11. 轻震出炉,趁热脱模,放在凉网上

    枕头蛋糕的做法步骤图,枕头蛋糕怎么做好吃 第12张
  12. 装进模具中,350g一个,没有酥油的宝宝,表面可以不挤酥油,可以用另外一种方式,也可以达到开口的效果哦。

    枕头蛋糕的做法步骤图,枕头蛋糕怎么做好吃 第13张
  13. 放进烤箱,上火203度下火185度,先烤十分钟后,表面会出现有一层硬膜,如图所示

    枕头蛋糕的做法步骤图,枕头蛋糕怎么做好吃 第14张
  14. 用小刀从中间划一道长长的口子,再变火,上火185度下火203度,再烤25分钟左右

    枕头蛋糕的做法步骤图,枕头蛋糕怎么做好吃 第15张
  15. 出炉后,趁热脱模,是不是神奇,不同的方法,最终的效果是一样的哦!大家可以试一下哦!

    枕头蛋糕的做法步骤图,枕头蛋糕怎么做好吃 第16张
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