用料
| 蛋糕胚：鸡蛋4个，白糖40g，牛奶40g，玉米油40g，面粉40g，可可粉10g | |
| 夹馅：安佳淡奶油180g，白糖15g，沙糖桔9个 | |
| 巧克力100g |
圣诞小鹿蛋糕卷的做法
蛋白，蛋黄分离
![圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋黄加入玉米油，牛奶，面粉，可可粉搅匀
![圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蛋白加入白糖打出小弯钩
![圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
打好的蛋白放入蛋黄盆内搅匀
![圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤盘铺油纸，倒入拌好的面糊，烤箱预热175度，烤25分钟
![圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出炉道口，去掉油纸
![圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
淡奶油加入白糖打发备用
![圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
蛋糕两边斜切
![圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
抹一层淡奶油摆入沙糖桔
![圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
淡奶油裹住沙糖桔
![圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
卷起来，冷藏2小时
![圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
巧克力隔温水融化，画出鹿角，冷藏
![圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
蛋糕卷定型后切去两端，平分4块
![圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
鼻子用巧克力粘上M豆，画上👀装上鹿角
![圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
蓝鼻子小鹿
![圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
绿鼻子小鹿
![圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
小鹿开会
![圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "圣诞小鹿蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
