Tom&Jerry酸奶版蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Tom&Jerry酸奶版蛋糕做法

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Tom&Jerry酸奶版蛋糕的做法步骤图

一直想给小朋友做这款可爱的蛋糕,一份美好的童年回忆,这一天刚好买了芒果就顺便去买了吉利丁,那么它来啦~

用料  

消化饼干 95克
黄油 35克
芒果肉 250克
酸奶 350克
牛奶 200克
吉利丁片 4片
这是6寸的量喔

Tom&Jerry酸奶版蛋糕的做法  

  1. 消化饼干压碎

    Tom&Jerry酸奶版蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 隔热融化的黄油和饼干碎均匀拌在一起,压实放入模具,放入冷藏

    Tom&Jerry酸奶版蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 芒果肉和酸奶打成泥

    Tom&Jerry酸奶版蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 吉利丁冷水泡软,牛奶隔热加热到40度,加入吉利丁,搅拌到无颗粒
    打好的芒果酸奶泥和牛奶均匀混合

    Tom&Jerry酸奶版蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 混合好的糊糊过滤到已经冷藏过的饼干模具里

    Tom&Jerry酸奶版蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 冷藏四五个小时,挖洞洞,拍皂片,就可以吃啦
    脱模你们都会哒,我一般是吹风机来一圈

    Tom&Jerry酸奶版蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 啊呜,来一口

    Tom&Jerry酸奶版蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 这次用到的牛奶是最近种草的网红牛奶,喝起来像大白兔,但是没有那么甜,还是挺香浓的喔~

    这一版是没有奶油奶酪,用酸奶完成的cake,味道也是优秀的啦

    有的小伙伴用的是活底蛋糕模,我用的是慕斯圈,个人更喜欢用慕斯圈啦

    Tom&Jerry酸奶版蛋糕的做法步骤图 第9张
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