电饭锅蛋糕，香甜绵软，新手一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅蛋糕，香甜绵软，新手一次成功做法

听说最近电饭锅做蛋糕很火，在超市囤了白醋和鸡蛋，正好试试。

用料  

电饭锅蛋糕，香甜绵软，新手一次成功的做法  

1. 材料大合照，用一次性杯子和碗很方便用完直接丢掉。鸡蛋四个，蛋清蛋黄分离，分别放在无水无油的大碗中

2. 蛋黄中加入15克白糖搅拌均匀放置一边

3. 玉米油中倒入牛奶

4. 在2中筛入面粉搅拌均匀

5. 把面团倒入蛋黄糊中

6. 搅拌均匀放置一边

7. 蛋清中滴入几滴白醋去腥，用电动打蛋器1-2档打到粗泡出现，接着倒入1/3白糖，接着1-2档打至细腻的泡泡，如上图

8. 接着倒入1/3白糖，用1-2档打发

9. 最后倒入1/3白糖，4-5档高速打发

10. 打到如上图状态即可

11. 先倒入1/3蛋白至蛋黄糊中，上下翻拌

12. 翻拌均匀

13. 将剩余蛋白倒入蛋黄中

14. 上下翻拌均匀

15. 电饭锅中涂玉米油，将蛋糕糊倒入，电饭锅可提前加热一下

16. 电饭锅蛋糕功能，成品图一

17. 成品图二

18. 成品图三

19. 成品图四

20. 成品图五