![简单易上手酸奶蛋糕的做法步骤图 简单易上手酸奶蛋糕的做法步骤图](https://i3.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/f8dd/fd8b/f8dd6899d1d23877de16d83455392b4061dca341c89b1540197077950c594683cc2b2e8b8fe0856ee451.jpg)
用料
鸡蛋 | 2个 |
酸奶 | 一瓶 |
白糖 | 50克 |
葡萄干、蔓越莓干 | 酌情添加 |
面粉 | 120克 |
1⃣️准备一个玻璃器皿,不建议用塑料的,因为要高温蒸。食材准备好,把两个漂亮的鸡蛋用爱打散👌🏻
2⃣️打到非常漂亮的时候我们把酸甜可口的酸奶倒进去,我用的是一瓶安慕希,安慕希比较稠一点我觉得。倒进去之后继续搅拌。加油💪🏼
3⃣️搅拌到这样就好啦~让鸡蛋和酸奶完美融合在一起👌🏻
4⃣️放一些白糖下去,我家当时没有白糖,我放的白砂糖也可以,也要搅拌均匀。
5⃣️重要的来了,放面粉的时候不要一次性全部放进去,要少量多次!!!切记一定要少量多次!!!少量多次放面粉搅拌均匀,避免面粉结块。
6⃣️搅拌到用勺子挖一下有粘粘稠稠的感觉就可以了,nice😉搞好之后扽一扽它,把里面的气泡扽出来。
7⃣️你家有啥干就放啥干就行,根据个人口味,什么蔓越莓干啊,蓝莓干啊,葡萄干啊都可以。我家只有葡萄干,酸酸甜甜的也很好吃🍇
8⃣️拿出你家的保鲜膜把这个玻璃器皿包的严严实实的,然后给它戳几个小孔,戳戳戳✍🏻戳好之后就可以上锅蒸了,开锅蒸15分钟!!!15分钟~20分钟都可以的,酌情处理。⚠️一定要开锅蒸喔~
9⃣️蒸好啦~有一股香香甜甜的味道🍰
🔟可以用小勺子挖着吃,酸酸甜甜的很好吃,并且做法也特别简单,几乎是零失误。大家加油🎊
小贴士
1⃣️一定要用保鲜膜喔~不然蛋糕会坏掉的。保鲜膜扎几个小孔。
2⃣️搅拌的时候要顺着一个方向搅拌。
3⃣️大瓶一点的一瓶就够了,小盒子的酸奶要两瓶。
4⃣️上锅蒸之前一定要扽一扽,把里面的气泡扽出来。