超级无敌简单但是又很特别的Amaretto玛芬蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超级无敌简单但是又很特别的Amaretto玛芬蛋糕做法

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超级无敌简单但是又很特别的Amaretto玛芬蛋糕的做法步骤图

记录一下自己鼓捣出来的菜谱

用料  

鸡蛋 3只
黄糖 80克
3克
香草糖 1包
没有味道的食用油 100毫升(也可80毫升)
Amaretto 80毫升
牛奶 20毫升
原味速溶奶茶粉或奶粉 40克
燕麦片 30克
速溶咖啡粉 3茶勺
黑可可粉 30克
低筋面粉 100克
泡打粉 8克

超级无敌简单但是又很特别的Amaretto玛芬蛋糕的做法  

  1. 将鸡蛋,糖,盐用电动打蛋器搅拌均匀,加入食用油继续打发至颜色稍变浅。加入牛奶和amaretto混合物搅匀。

  2. 把剩下的材料倒入,用打蛋器打匀。倒入模具8分满,放入150度预热好的烤箱,烤15分钟左右。根据烤箱的不同可能需要久一些,插入牙签拔出无残留物即可。

  3. 超纲操作灵感
    用裱花嘴往里面挤入提拉米苏奶油部分然后冷藏后食用
    (4个无菌蛋黄,100g糖粉打至颜色变浅,加入三勺amaretto继续用电动打蛋器搅拌至均匀。加入500g室温软化好(拿出冰箱至少半小时)的马斯卡彭奶酪,用刮刀搅拌均匀。在另一个碗里打发2个无菌蛋白至干性发泡状,将蛋白轻柔地拌进蛋黄糊里即成。)

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