用料
黄油 | 45克 |
糖粉 | 35g |
纯牛奶 | 15g |
杏仁粉 | 20g |
肉桂粉 | 少许 |
低筋面粉 | 55g |
玉米淀粉 | 15g |
可可粉 | 2g |
杏仁碎 | 适量 |
果酱 | 适量 |
林兹夹心饼干 仅需7步就能做好的饼干的做法
黄油室温软化,加入糖粉,搅拌混合均匀
依次加入纯牛奶、柠檬皮屑、杏仁粉,每次都要先搅拌均匀后再加下一样
将低筋面粉、玉米淀粉、肉桂粉、可可粉混合后筛入,用刮刀搅拌至粉粒消失为止
将面糊装入宽花嘴的裱花袋中,在烤盘上挤出6cm左右长的条状。然后在旁边挤出另一条
在中间放上切碎的榛果或者杏仁碎,并压进去
放入上下火180度的烤箱中,烤12-14分钟,整体呈金黄色即可,取出放凉
将果酱涂在饼干底部,将两块饼干相叠