苹果切片饼干的做法和图解,苹果切片饼干怎么做更好吃

补上圣诞节没来得及吃的苹果，愿我的宝贝吃了每天平平安安

用料  

苹果切片饼干的做法  

1. 基础面团部分
   黄油80g，低筋面粉145g，蛋液28g，糖粉35g
   第一步：黄油软化，放入过筛的糖粉混合（用打蛋器打比较省力，也可以手动压）
   第二步：分次倒入蛋液（用打蛋器低速打比较省力）
   第三步：放入过筛后的低粉，ka厨师机一档混合均匀（也可以带上手套手动混合）
   整形部分
   分四个面团，绿色抹茶部分，黑色竹炭粉部分，黄色基础面团部分，红色红曲粉部分
   没有称克数，随意分成两个大面团两个小面团，大面团基础面团部分一个比红曲粉部分稍小一点，两个小面团可以一样大
   红曲粉面团放在油纸里比较好整形
   做好苹果造型之后放入冰箱30分钟
   最后，切片放上黑芝麻装饰，放入烤箱，160度15-20分钟

2. 摆好的造型