记得大学时候,我偶然说华夫饼好吃,妈妈就默记在心中,不断尝试新食谱。后来每次放假回家,餐桌上总少不了它。也真是奇妙,一盘香甜松软的华夫饼,总能吃出满满的幸福感。
如何才能做出熟悉的妈妈的味道呢?用绿帝品牌食用油,即使没有技术加持,也能轻松搞定!
妈妈,今天的早餐我来做给你吃,愿你的生活也能甜甜蜜蜜、喜逐颜开。
用料
低筋面粉 | 190克 |
酵母 | 2克 |
牛奶 | 50克 |
细砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 30克 |
盐 | 1克 |
蜜红豆 | 适量 |
家常的美食,平凡的感恩——蜜红豆华夫饼的做法
按照先液体后粉类的顺序,依次放入牛奶、鸡蛋、黄油、筛入低筋面粉,加入白砂糖、酵母
然后搅拌至无干粉,光滑的面团,最后盖上保鲜膜放到室内发酵至两倍大
发酵好的面团取出放到案板上,按压排出大气泡,分成35g左右一个小剂子
把所有小面团滚圆,盖保鲜膜醒发30分钟
取一个小面团,按压成圆形,加入适量豆沙馅包好捏紧收口,放到预热好的华夫饼机上
盖上盖子,加热3分钟左右。在烤制的过程中也可随时观察上色情况。直到烤至金黄即可
小贴士
感恩不用惊天动地,只要发自内心的为父母做一些力所能及的小细节,父母便能感受到你的心意所在。做上几道妈妈的拿手美食,一家人在饭桌上谈笑风生,这大概是家庭最幸福的时刻了吧~
最后呢,在这个特殊的节日里
感谢大家对绿帝品牌食用油的喜爱与信任
这么多年和绿帝一起
用爱的滋味烹饪甜美的生活
❤Thanks everything about love❤