蝴蝶双色酥怎么做才好吃,最正宗的蝴蝶双色酥制作方法

有点像蝴蝶的饼干，吃起来会不会觉得特别的心情好呢？发挥一点小创意，黑白混搭的饼干也有很多小惊喜。很多手工饼干开始走进咖啡馆，一杯咖啡的午后，同样要有好吃的小点心才完美呀。

用料  

蝴蝶双色酥的做法  

1. 分别制作两种颜色的面团，做法一样；黄油软化后加入糖粉，用刮刀拌匀；

2. 分两次加入鸡蛋，用手动打蛋器搅打均匀；

3. 筛入低粉（可可面团则是低粉和可可粉一起筛入），用刮刀翻拌成均匀的面团；

4. 放在扑了干粉的案板上，将两种面团分别擀成长方形，然后重叠在一起；

5. 将长的两边分别向内卷起（也可以借助保鲜膜推起），然后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时至硬；

6. 取出后切成薄片，放入铺了锡纸的烤盘中；烤箱预热180度，上下火，放入烤箱中层，大约烤15分钟左右。

小贴士

1、也可以换成其他颜色的双色酥，比如抹茶粉和草莓粉；
2、如果觉得对卷比较麻烦，也可以直接卷成圆形，冷冻后切片。