火爆小龙虾怎么做才好吃,最正宗的火爆小龙虾制作方法

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火爆小龙虾的做法步骤图,火爆小龙虾怎么做好吃

到了吃小龙虾的季节...小龙虾快到碗里来!四川的火爆小龙虾和上海的香辣小龙虾又有不一样的风味!

用料  

小龙虾 3斤
洋葱半
一只
豆瓣酱1
1
辣椒 几个
花椒 一小把
四颗
料酒 2勺

火爆小龙虾的做法  

  1. 1.龙虾洗净 去虾头和虾线

  2. 用盐和料酒码一下龙虾

  3. 锅中放油 油一定多 炸一下虾

  4. 虾炸好后 用油炒切好的姜蒜辣椒豆瓣酱桂皮香叶等香料   喜欢调料的可以买一包小龙虾料一起炒  炒了后 加入龙虾一起炒 啤酒倒入淹没龙虾 继续烧  如果喜欢配菜 可加魔芋 青笋 一起烧 烧的水差不多干 加入青椒 红椒 洋葱 调色 最后根据口味加盐适量  出锅 洒点香菜 出锅啦

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