![酱汁鸡腿菇杏鲍菇-素鲍鱼的做法步骤图 酱汁鸡腿菇杏鲍菇-素鲍鱼的做法步骤图](https://i2.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/fe87/ac86/fe873994d7866e70dd1ede3355692843618df74dc4cb16141b742ccb075d1bd1ca2b2acecde68132.jpg)
厨房小白也能轻松上手,口感一点都不比海鲜差,快来出品你的美味吧(ღ˘⌣˘ღ)
用料
鸡腿菇 | 3个 |
蒜瓣 | 1瓣 |
耗油 | 1勺 |
酱油/生抽 | 2勺 |
淀粉 | 0.5勺 |
香葱 | 适量 |
酱汁鸡腿菇杏鲍菇-素鲍鱼的做法
洗净鸡腿菇,切成厚度均匀的片状,两面滑刀(这一步锻炼刀工,一不小心很容易切断)。
大蒜剁碎,香葱切成葱花
热锅热油,将鸡腿菇煎至两面金黄
生抽2勺、耗油1勺、淀粉0.5勺,加水调匀。根据口味和菜量可以调整上述比例。
锅内加少量油,倒入蒜末小火炒出香味,加入调制好的酱料和煎好的鸡腿菇,大火煮沸后转中小火闷煮几分钟以便入味,最后收汁装盘,撒上葱花点缀。