脆拌水萝卜怎么做才好吃,最正宗的脆拌水萝卜制作方法

用料  

脆拌水萝卜的做法  

1. 水萝卜擦丝用盐拌匀杀水十分钟（一定要杀水，这是萝卜变脆的必经之路）

2. 小米辣切碎，青椒切丝，香菜切小段

3. 十分钟之后挤掉杀出的水分。

4. 开始调味:白糖，白醋，鸡精，味极鲜，拌匀

5. 记得用白醋，红醋会使菜品颜色不美观。