一分钟带你搞懂荔枝肉（闽菜，素菜）的做法步骤及图解,美味正宗的一分钟带你搞懂荔枝肉（闽菜，素菜）做法

荔枝肉是福建省福州、莆田等地汉族传统名菜，属于闽菜，已有二三百年历史。
来福州没吃过荔枝肉等于白来，，，
哈哈虽然也没有这么严重啦，不过福州的荔枝肉有必要尝一尝！
可乐妈教的是素菜，当然不能将肉肉们摆上餐桌，介意者勿访哈！
味道都是最大程度还原荔枝肉的原始风味。
要是没吃过荔枝肉的小伙伴，吃过糖醋肉吧？
味道和北方的糖醋肉比较像，南方的偏甜些，更小颗些，剩下就没差了。
大家可以试试呦~
传统的荔枝肉还会放入菠萝丁，现在还不是菠萝的季节，我也懒得去超市买啦！

解释下文章中出现的商品名称，，
并不是在向大家吹夸它有多么的好吃，我很公平的！
这家的素荔枝肉还是可以吃的，注意哦，是还可以吃，不是说它多么多么的好吃，
毕竟它是福州的本土企业，你可以尝下当地的味道~我只能说到这里。
他家的荔枝肉外表有点缺乏咬劲，内里口感还行，
所以我有加入硬一点口感的“炸藕”在里面，
相信我，这样一加绝对出彩！

量为两人份。

用料  

一分钟带你搞懂荔枝肉（闽菜，素菜）的做法  

1. 如果一定想要肉的口感的话，可以选择这家“素天下”。觉得无所谓的话直接用炸藕就可以啦！单独用炸藕，会有出其不意的感觉呢~
   怕甚么？试一次你就知道了！

2. 如果你买素天下的话，盒子里是这样的，一袋素肉、一小包炸过的土豆。

3. 我除了炸藕，还有炸杏鲍菇，这些不能直接炸哈，要调淀粉浆的。
   到这一步，你可以取出一部分撒胡椒盐吃，观影小零食，我没骗你！
   现在基本都在家看电影追剧什么的，怎么能少得了这些呢~

4. 调汁，开头配料表我有讲，注意盐要适当的放，千万不要放咸了。。。

5. 油锅内放少许油，蒜头切丁煸香。

6. 加入胡萝卜翻炒至软。

7. 加入素肉（此步可以省略）。

8. 翻炒。（此步可以省略）。

9. 加入炸藕、炸杏鲍菇，翻炒。

10. 再加入包装的小土豆（此步可以省略）。

11. 翻炒（此步可以省略）。

12. 加入酱油、酱汁翻炒。

13. 翻炒均匀即刻出锅！

小贴士

一汤匙为15ml，一勺为5ml.