夏天来啦！开胃瓜条拌腐竹的做法步骤及图解,美味正宗的夏天来啦！开胃瓜条拌腐竹做法

暖风阵阵袭来 三伏天还会远吗…
在这炎热的夏天，拌点儿凉菜778

用料  

夏天来啦！开胃瓜条拌腐竹的做法  

1. 找一把腐竹洗净 掰断
   用清水浸泡一个小时左右
   切忌泡隔夜哦！（木耳也是！！！）
   黄瓜洗净 切条或者切块儿

2. 切好的黄瓜倒入老抽1勺、香醋3勺、鸡精少许、味极鲜3勺、耗油1勺、白糖根据个人喜好2-3勺、最后再来几滴香油
   放在一旁备用
   
   小米椒、大蒜片、花椒 倒入锅中爆香

3. 烧一锅水 放入腐竹
   等水再次煮开立即捞出
   过凉，沥干水分后切丝
   
   倒在刚才拌好的黄瓜中

4. 翻拌均匀后加入花生米（可不放）和白ji麻~     浇上刚才爆香的花椒油～呲啦

5. 美美哒上桌啦！

小贴士

注意⚠️腐竹一定不要过夜浸泡哦😯