家庭自制烤串+配菜的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制烤串+配菜做法

没有故事 只是想吃

用料  

家庭自制烤串+配菜的做法  

1. 所有食材串好
   蘸料用热油浇开 边浇边搅拌 防止糊喽
   （年糕提前热水煮2-3分钟，剪些刀口 防止炸的过程中爆哦 对 不用问我怎么知道的）

2. 豆皮包裹的食材 油温高 丢进去十秒左右就可捞出

3. 肉馅耦盒、蒜子青椒小米辣、香菇、素鸡。

4. 臭干子、手撕包菜、土豆片、骨肉串。

5. 豆皮金针菇、豆角、豆皮香菜、火腿肠、宁波年糕、海带。

6. 把材料放入耐高温碗中，先加一点热油拌湿材料（防止糊）。然后，分三次加入热油。一边加油一边搅拌！

小贴士

1:所有食材控干水分
2:炸年糕时为了安全起见，拿锅盖遮住脸部。安全第一！
3:签子热水煮一下、消毒。