时蔬小米怎么做才好吃,最正宗的时蔬小米制作方法

用料  

时蔬小米的做法  

1. 小米在温水中浸泡半小时，隔水蒸20分钟后取出备用

2. 油麦菜洗净，切段。锅里烧水，水烧沸后，将油麦菜在油盐水中焯一下

3. 油锅烧至5层热时，下猪肉粒翻炒，放入鲜鸡汤、甜面酱、糖、鸡精翻炒入味后放入小米及油麦菜大火快速翻炒即可以出锅，装盘前淋入少许麻油