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口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。但是口蘑炒不好就会有一股草腥味,今天这道口蘑烧鸡但凡来我家吃饭的小朋友都很喜欢,清清淡淡完全吃不到一点腥味。
用料
蘑菇肉片,让小朋友爱上吃饭的做法
把五花肉。蘑菇、大蒜和生姜都切片。
锅内放入适量油,先炒五花肉炒制微微变色
放入生姜片和大蒜片,继续翻炒
放入蘑菇片继续翻炒,可以适当放入一点清水
炒制蘑菇变软放入盐、鸡精和白酱露(没有可以不用放,这个就是白酱油),然后淋上水淀粉收好汁水
色香味俱全,简直就是下米饭的最佳伴侣,营养又简单。