卖相不佳,但是真香!
关键是省事儿,五岁宝宝都能做的菜……
用料
鸡蛋4 | 个 |
蒜蓉酱 | 1大勺 |
拌鸡蛋的做法
煮鸡蛋,不放图了……
鸡蛋四个,冷水下锅没过鸡蛋就行,盖上盖,煮开后转小火,从开火到结束煮十二分钟,然后关火扒鸡蛋皮
鸡蛋煮好后,冷水冲一下,然后扒皮
记得鸡蛋横向压着轱辘一下,从中间扒皮更容易扒鸡蛋怼碎了,放一勺蒜蓉酱,搅拌匀就行了,蒜蓉酱带咸淡,不用放盐
我用的是这种蒜蓉酱,其他的都行,啥牌子都行,我主要是图一便宜,没打广告,不谢,爱用啥牌用啥牌
小贴士
煮鸡蛋的时候,如果怕爆开,可以开锅后添凉水,再烧开,反复几次,就不容易爆开,我这个因为早晚得怼碎,不在乎爆不爆开,就无所谓了
具体咸淡看你自己买的蒜蓉酱和个人口轻重,建议先少放拌匀,不够咸再放点