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用料
0难度的辣白菜的做法
白菜切小块清洗干净，菜叶跟菜根分开撒盐腌3小时。腌制好清洗2遍，握干，控干水分。尝一下白菜的咸度，如果可以后续就不用加盐，根据自己口味添加。
洋葱切块，姜切块，蒜瓣。放入料理机➕适量鱼露打碎。韭菜洗净切段适量糯米粉加水熬成糯米糊，放凉。打好的材料➕辣椒粉搅拌均匀➕少许鱼露，辣椒粉吸收水粉会变得干➕适量糯米糊稀释一下
此图是准备好的材料。搅拌好后➕糖➕腌制好的白菜，韭菜段，带手套抓拌均匀
完成。怎么都好吃，可以炒年糕，配米饭，炖鱼…
