用料
| 花甲 | 500g |
| 粉丝 | 一把 |
| 金针菇 | 1把 |
| 蒜 | 一头 |
| 姜 | 3片 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 小米椒 | 2-3个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 糖 | 一勺 |
没有锡纸的花甲粉的做法
花甲冷水加一勺提前泡两小时以上 粉丝提前泡好（没有粉丝了我用了红薯粉）
![没有锡纸的花甲粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "没有锡纸的花甲粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洋葱 葱 蒜 姜 切末（蒜可以根据口味多一点）（我还准备了娃娃菜）
![没有锡纸的花甲粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "没有锡纸的花甲粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅起油 小火 放豆瓣酱炒出红油 放入姜蒜末小米椒炒香 加花甲翻炒一下倒入料酒 生抽 蚝油 糖
![没有锡纸的花甲粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "没有锡纸的花甲粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加清水盖锅盖煮开后转中小火煮8至分钟左右 加金针菇和粉丝继续煮2—3分钟即可出锅
![没有锡纸的花甲粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "没有锡纸的花甲粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
撒葱花开吃（假装有葱花😁）
![没有锡纸的花甲粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "没有锡纸的花甲粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
花甲泡完以后记得多洗几遍
如果和我一样在网上购买的记得仔细闻下每颗有没有臭掉的
热油的时候可以加几颗花椒粒