莴笋牛柳怎么做才好吃,最正宗的莴笋牛柳制作方法

用料  

莴笋牛柳的做法  

1. 牛排放入水中解冻

2. 锅里倒油烧热，中火两面各煎一分钟，剪成条

3. 莴笋去皮切片

4. 锅里倒油烧热，下莴笋大火翻炒，沿着锅边淋入少许水，盖上盖子大火焖30秒

5. 下牛排条翻炒均匀，加入少许盐和耗油，白胡椒粉调味

6. 继续大火翻炒30秒，即可出锅