香椿闷蛋怎么做才好吃,最正宗的香椿闷蛋制作方法

用料  

香椿闷蛋的做法  

1. 自家的香椿树，全部是嫩芽。

2. 摘下嫩芽。

3. 清洗干净后切碎。

4. 鸡蛋打散

5. 放入香椿、盐搅拌均匀

6. 电饼铛预热，刷少许油

7. 倒入蛋液，煎至底部金黄，上面撒点油

8. 翻面，继续煎至金黄

9. 盛出装盘

10. 切开，开次。