喷香下饭的胡萝卜炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的喷香下饭的胡萝卜炒肉做法

以前不喜欢吃原来是因为做得不好吃，现在成了饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。

用料  

喷香下饭的胡萝卜炒肉的做法  

1. 一根胡萝卜，一根大蒜叶，蒜子3颗，五花肉一小坨

2. 把肥肉煎出油，油多才好吃其实。油少到时候要加水胡萝卜才炒的熟，所以自己把握油少也可以加坨猪油进去，再放肥肉。

3. 我喜欢把肥肉煎焦一点会很香，再把瘦肉加进去炒熟。瘦肉多的话可以先用一丢丢盐和生抽腌制十分钟，不多就无所谓直接炒熟。

4. 肉炒出锅留底油

5. 加入大蒜子和大蒜梗子炒两下

6. 加胡萝卜翻炒，这次就接近要炒熟

7. 炒

8. 胡萝卜七八分熟就加肉进去

9. 加点盐

10. 生抽，肉多就再加点酱油，主要上色和酱香

11. 大蒜叶子下进去炒熟了基本就可以出锅了。
    

小贴士

把肥肉煎焦一点真的可以光盘
胡萝卜靠油炒熟。