小时候最爱吃的菜就是豆芽炒肉,每次放假回家必须吃的就是它了。(因为我妈冬天最爱炒的就是大白菜,就这样,为了躲避大白菜,我爱上了豆芽)😂豆芽是很简单的家常菜,不需要太多的调味,没有技术含量,怎么炒都好吃😋
用料
豆芽 | 1块5(500克) |
猪肉 | 10几块 |
葱花 | 适量 |
姜 | 2片 |
蒜 | 1瓣 |
盐 | 2克 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
便宜又好吃的豆芽炒肉的做法
豆芽洗净控干水分。
肉切成条,葱姜蒜切成片备用。
锅里热油,放入肉煸炒变色再放进葱姜蒜爆香。
把1块5的豆芽倒进去,炒变色后倒入蚝油、酱油、盐继续炒到软,出锅前加醋调味。(喜欢酸口可以多放,不喜欢吃可以不放)
出锅啦
小贴士
1.第3步肉炒上色就可以,时间长了会变柴的哦~
2.出锅前尝一下,每个人口味不一样,自己可以根据咸淡情况适当调整。
欢迎大家来分享自己的成果呦~