巨简单零失败易操作剁椒鱼头（年夜饭宴客菜新年必备）的做法步骤及图解,美味正宗的巨简单零失败易操作剁椒鱼头（年夜饭宴客菜新年必备）做法

这道也是本来没想发出来
但是今天小年夜做完以后超级受欢迎
然后赶紧来分享一下

用料  

巨简单零失败易操作剁椒鱼头（年夜饭宴客菜新年必备）的做法  

1. 蒸鱼一定要分两道蒸
   第一道先把鱼肉的腥气蒸掉
   第二道才是上味道

2. 先把鱼头平铺在盘内
   然后姜片码在鱼头上
   加料酒
   蒸十分钟 到有水出来
   倒掉水 拿掉姜片 留鱼头

3. 拿一个碗 把剁辣椒装一碗
   然后加白糖 豆豉 搅拌均匀

4. 整齐的码在鱼头上
   蒸二十分钟
   

5. 然后浇蒸鱼豉油
   蒸十分钟
   这时候鱼头已经很软烂入味脱骨了
   

6. 然后撒上葱花
   锅里烧起热油 加入青藤椒煸香
   把藤椒油直接泼在鱼头上
   就可以出锅啦
   是不是很简单

7. enjoy