看菜谱啥的中毒很多次
今晚终于来自己拔个草!!
真的超级超级超级好吃!
零基础凉拌菜系列~
用料
鸡爪 | 一斤半 |
香菜 | 4把 |
酱油 | 8勺 |
姜 | 2片 |
白醋 | 2勺 |
陈醋 | 4勺 |
蒜 | 1个 |
糖 | 20克 |
盐 | 10克 |
小米椒 | 10个 |
柠檬 | 1个 |
鸡汁 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
酸辣柠檬鸡脚🍋的做法
材料准备好
鸡脚洗净备用
蒜头一个切成末
柠檬切片🍋
辣椒切段🌶
香菜切段🥗把爪子的指甲砍了
我为了更入味把每个爪子也分成了三部分
吃的时候也更方便啃🤣材料准备好后
煮沸开水把鸡脚下锅
大火煮7分钟左右即可捞出🍲捞出后放入准备好的冰水浸泡2-3分钟
使鸡脚更爽口🤟🏻看着图片的配料
每样按照平时自己煮饭的习惯
根据个人口味加入适量的调味
我喜欢吃酸一点就白醋陈醋都放多了一点
生油建议在锅里烧开最后爆下去把柠檬汁挤出淋面
最后爆油并搅拌均匀即可食用!可以按照个人口味再调整一下味道
我的总体偏酸辣带点咸,非常好吃!!最后可即食
我选择了装起来冻冰箱
第二天当零食慢慢啃😋
小贴士
鸡脚煮熟后过冰水更爽口哦!
如果怕柠檬皮苦的可以只淋柠檬汁搅拌即可!