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用料
新手蒸鱼✨的做法
鱼去鳞洗净，沿鱼背分段切，先不切断。加入两勺料酒，在鱼身抹一点点盐，鱼肚子里塞细姜丝，15-20分钟后切断摆盘。
撒上葱蒜丝，中火蒸8-10分钟。
（我做的鱼比较小）8分钟后倒掉盘里的水，加3勺（小勺）蒸鱼豉油，放回锅中再蒸3分钟。切点葱蒜丝，热油。
三分钟后关火出锅淋热油，完成！
