茄汁白玉菇怎么做才好吃,最正宗的茄汁白玉菇制作方法

用料  

茄汁白玉菇的做法  

1. 西红柿我喜欢削皮，感觉比烫省事

2. 准备好所有食材：白玉菇洗净，西红柿一个切丁，一个切块

3. 热锅凉油放葱蒜片炒香

4. 把两种西红柿都放到锅里翻炒出红油

5. 加1勺生抽提鲜

6. 放入白玉菇翻炒均匀

7. 放50g水把白玉菇的水激发出来

8. 随后放盐再杀一下白玉菇的水分，等汤汁收干放一两滴香油拌匀出锅

9. 出锅装盘