这个菜味道看起来比较清淡,但是荤素搭配均匀,营养丰富,制作起来也简单快手,炒后也不会变色,很适合上班一族。
用料
西葫芦瓜 | 1个 |
猪肉 | 150克 |
大云耳干 | 3朵 |
蒜头 | 1瓣 |
盐 | 5克 |
云耳丝炒西葫芦(伊莱特炒菜机器人)的做法
备好材料;
准备:
将西葫芦瓜、猪肉切片,云耳泡发后切成丝,蒜头切沫备用炒菜机选择“炒”功能,倒入花生油、蒜末预热煸香;
“下料”提示音响时,倒入云耳丝及猪肉片翻炒至8成熟;
显示还剩5分钟时倒入西葫芦瓜片翻炒;
最后快结束倒入盐炒匀即可出锅。
小贴士
心得分享:
1.猪肉我买的是肥瘦相间的夹心,不用生肉粉炒完口感都很嫩还有点脆;
2.如果没有云耳,可以用黑木耳代替,黑木耳小朵就不用切了,泡发后炒熟就行;
3.西葫芦瓜在炒的过程中就会出水,所以无需另外加水了。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书