盐焗虾干怎么做才好吃,最正宗的盐焗虾干制作方法

本来想做很嫩的盐焗虾。结果最后变成了虾干。比网上直接买的虾干更好控制湿度。不会怕太潮坏了。也不怕太干咬不动

用料  

盐焗虾干的做法  

1. 把盐和除了姜意外的料放到锅里开大火炒。炒香了约等于盐也热了。

2. 一层盐一层虾。加上之前的姜片放入。焖5～10分钟就熟了。但只是盐焗虾。很鲜美

3. 如果没吃完的部分就可以放到微波炉里5分钟左右。拿出来可以看一下里面的空隙。虾肉与壳的距离越大越干。因为有盐所以不容易糊

小贴士

盐可以重复使用。一边用完用锅炒干就成