板栗鲜菇滑鸡饭的做法和图解,板栗鲜菇滑鸡饭怎么做更好吃

又是一年板栗时节！
板栗我爱吃
鲜菇我爱吃
鸡肉我爱吃
凑在一起配得一地口水😋
板栗鲜菇滑鸡饭，马上做起来哦！

用料  

板栗鲜菇滑鸡饭的做法  

1. 鸡腿肉去骨，加适量的食用油、酱油、盐、姜片腌制待用。（腌制时间不少于30分钟）
   

2. 板栗洗净，冷水下锅，煮开后熄火，水温不烫手时逐个去皮、洗净。

3. 去皮的板栗加适量的清水煮熟。注意注意注意，敲黑板：（如果你用新鲜的香菇，先洗净，剪掉香菇的根部，再剪成条状。和板栗一起焖熟。）

4. 把腌制好的鸡肉倒进平底锅煎到八分熟。（因为腌制时加了食用油，所以煎时，不用再倒油。）（鸡肉一面熟了，再翻过来煎另一面，不要老是花式翻炒个没完没了，肉会老的。）

5. 倒入煮熟的板栗。

6. 接着倒入香菇酱。
   『百搭香菇酱』的链接
   
   （生粉时间，勾芡不勾芡，全凭个人喜好，喜欢勾芡的同学，半勺生粉加2勺清水，搅拌均匀后，淋上。炒几下水分很快被吸收，黏黏糊糊状，熟透啦！）

7. 翻炒均匀后可以装盘。

8. 一碗白米饭🍚倒扣在盘子里，加上半圈香菇滑鸡板栗，自己安排哦！