我炒菜不喜欢加酱油，清清爽爽的西兰花和香菇跟虾仁搭配就很上镜了，你要是喜欢还可以加胡萝卜，食材更多样，色彩更丰富
用料
| 食材：西兰花 | 用量：一小棵 |
| 食材：香菇 | 用量：4朵 |
| 食材：虾仁 | 用量：250克 |
| 食材：大蒜 | 用量：3瓣 |
| 食材：盐 | 用量：2克 |
| 食材：鸡精 | 用量：1克 |
| 食材：淀粉 | 用量：少许 |
西兰花香菇炒虾仁的做法
西兰花用剪刀处理成小朵，香菇、大蒜切片，虾仁化冻去虾线；现在看着食材还挺多的是不是？
![西兰花香菇炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "西兰花香菇炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
西兰花、香菇焯水后就显得少了
![西兰花香菇炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "西兰花香菇炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅倒油，炒虾仁，翻炒至变色
![西兰花香菇炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "西兰花香菇炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入西兰花和鲜菇再翻炒，然后加盐、切好的蒜继续翻炒，出锅前倒入加了鸡精调制的水淀粉勾芡就可以了
![西兰花香菇炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "西兰花香菇炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
这道菜适合减脂人群，美味不会胖哦～
![西兰花香菇炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "西兰花香菇炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
