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那就做个芝士大排吧,芝士的浓香包裹着被炸的酥脆的面包糠的大排,一口下去芝士香浓,外皮酥脆,大排嫩滑~
用料
芝士大排的做法
大排用刀背拍散,用食盐,胡椒粉,生粉涂抹腌制10分钟
大排蘸一层蛋液,蘸一层面包糠,重复两次
油温6成热小火慢炸10分钟
而后取出沥干油,撒上芝士,放烤箱上下火180度,5分钟
最后取出撒适量胡椒粉即可
酥
搭配番茄酱更好吃