今年的春节是一个特殊的春节。听话，在家不外出，我的主要任务就是做好家人的一日三餐。家里的两个女儿都喜欢吃海鲜，我和老妈也一样（不会长肉）。刚好家里有一盒虎虾，那就做起来啊！
用料
| 虎虾（重点） 1 | 盒 |
| 金针菇2 | 把 |
| 料酒 2 | 捆 |
| 蒜末 4 | 头 |
| 柠檬 1 | 个 |
| 红辣椒 3 | 个 |
| 姜2 | 片 |
| 耗油10（看虾量） | 克 |
| 番茄沙司 2(按个人定) | 勺 |
| 黑胡椒 6（现磨） | 纽 |
| 白胡椒 少量 | |
| 盐少量（个人） | 克 |
| 料酒 3 | 勺 |
| 生抽4 | 勺 |
| 老抽 1 | 勺 |
给家人的家常菜菜的做法
1、(洗虎虾前，我先用料酒少泡了一会)把虎虾洗从背部剪开去虾线（我剪去了虾须），挤一些柠檬汁上加少许盐，放到漏勺里控水。2、泡粉丝。3、金针菇去根撕开洗净挤去多余水分。4、大蒜、红辣椒（鲜）姜切沫放到碗里。5、锅上火加油，待油热放入耗油，老抽番茄沙司，翻炒一会后加入蒜辣椒姜沫，最后加入黑胡椒白胡椒，待炒出香味关火晾凉。
![给家人的家常菜菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "给家人的家常菜菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
1、烤盘用锡纸铺好。2、铺上金针菇+粉丝+虎虾摆好。3、最后淋上炒好的酱料（步骤5）（虎虾已经开背，一定如图把酱料都淋进虾背）4、挤上多余柠檬汁。
![给家人的家常菜菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "给家人的家常菜菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
1、烤箱预热195度。2、放入烤盘（先用锡纸包住虾，这样让金针菇粉丝熟后就不会太干
![给家人的家常菜菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "给家人的家常菜菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
10分钟后打开锡纸继续烤20分钟
![给家人的家常菜菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "给家人的家常菜菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出锅。美味
![给家人的家常菜菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "给家人的家常菜菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
我家做饭从不用鸡精味素，如果看官习惯加，按个人喜好。