黄瓜花和茄子花～～蔬菜摆盘的做法步骤及图解,美味正宗的黄瓜花和茄子花～～蔬菜摆盘做法

家里的黄瓜已经给我霍霍完了，我只能拿意大利青瓜来做这个花。事实上，我觉得意大利青瓜的质地更容易操作。这个刀法最原始的作用是用于苹果天鹅的翅膀，我始终没勇气试那个，直到今天拿黄瓜来练手。做完一盘没过瘾，又找了一根茄子来做了一盘。自己都觉得美得不行啦，和大家分享。
由于家庭一般没有厨师用的刻刀，所以我用普通水果刀切黄瓜，用小锯齿刀切茄子，茄子比较韧。
用青瓜和茄子做摆盘的缺点就是不能直接吃，欣赏完的蒸着吃或者一锅炒了吧[捂脸]。重点在于过程，在制作的过程中，看着三刀两刀后一朵花瓣就诞生了，很是喜悦，然后每做一个就感觉自己的技术提高了一点，这也很可喜。再次感受到动手的重要性，也希望喜欢我的作品的朋友别只收藏着，动手做起来噢。

用料  

黄瓜花和茄子花～～蔬菜摆盘的做法  

1. 黄瓜切段，再对半切开

2. 左右各斜切三刀

3. 最外围修一下，推开成花瓣

4. 摆盘

5. 黄瓜花做好了

6. 茄子也来切切

7. 推开成花瓣

8. 茄子花完工

9. 虽然有点儿粗糙，看着还是挺美的 😎