大笨象茶饮,专注潮流饮品一站式解决方案!
用料
肇泉福冈绿抹 | 3g |
菲诺厚椰乳 | 100cc |
肇泉特调蔗糖 | 25cc |
厚椰抹茶拿铁 大笨象茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程的做法
沙冰桶放入 100cc 热水(70℃),再称入 3g 福冈抹茶粉使用奶泡 5 档打至停止。
倒出雪克杯加冰至 150cc 刻度线搅拌均匀后备用。
出品杯加入厚椰乳 100cc,肇泉特调糖浆 25cc,搅拌均匀后加冰至 8 分满。
再把抹茶汤用吧勺引留倒在椰乳面上。(不满杯情况下,最后补冰满杯即可)
小贴士
菲诺厚椰乳先放冰箱冷藏 4小时后再使用,口感更佳。