好吃的鲜上加鲜！神仙搭配，一焖搞定~简单易学的做法

今天给大家分享一道粤菜经典菜肴“白贝鸡煲”，鸡肉爽滑，白贝鲜甜，做法超简单！有条件的还可以加点鲜虾或者小鲍鱼，鲜美程度再加一层~

不用油煎爆炒，腌制好的鸡肉直接下锅焖15分钟，最后再加入白贝焖熟就行，这样做出来的鸡肉特别的嫩滑，鸡肉的鲜和白贝的鲜融合在一起，鲜香四溢，特别诱人！

买不到白贝的可以直接用蛤蜊，味道基本没什么差别。全程只要倒食材再盖上盖子焖就行，特别适合厨艺不熟练的新手小白，轻轻松松就能搞定一道超鲜美味~

用料  

鲜上加鲜！神仙搭配，一焖搞定~的做法  

1. 鸡肉加生抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉、蚝油。

2. 抓拌均匀，腌制30分钟。

3. 砂锅倒油，油热下葱姜蒜爆香，倒入腌好的鸡肉。

4. 加适量清水。

5. 盖上盖子，大火煮开转中小火焖15分钟。

6. 放入白贝。

7. 再盖上盖子焖煮3分钟。

8. 最后加入葱段即可。

9. 看着清清淡淡，但其实特有滋味，咸鲜嫩滑超下饭~