#罐头小厨#【泰式炒虾仁】剥好壳虾仁配上酸爽的泰式酱汁,懒癌吃货最钟意的就是种吃法!官方微信号:canvideo01
用料
新鲜虾仁 | 20只 |
白玉菇 | 1盘 |
芦笋 | 3根 |
蒜片 | 1碟 |
泰式甜辣酱 | 1大勺 |
鱼露 | 1勺 |
鲜酱油 | 1勺 |
黄油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量 |
泰式炒虾仁的做法
新鲜虾仁20只加入适量料酒、盐、白糖,抓匀腌制20分钟,而后擦干水分
炒锅开小火,放入黄油烧热,放入虾仁,两面各煎约1分钟至颜色金黄,盛出
炒锅再放入少许黄油烧热,放入蒜片煎香,再放入白玉菇1盘、芦笋3根煎香
放入炒好的虾仁,加入泰式甜辣酱1大勺、鱼露1勺、鲜酱油1勺(顺着锅壁往下倒),翻炒均匀
加入芝麻油少许,盛出装盘
撒上适量熟白芝麻,即可享用
小贴士
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