好吃的鲜虾炒面|寻味手札简单易学的做法

从小长成的虾控对于各种虾从来都没有抵抗力，
这份鲜虾炒面，
炒进了金黄鲜香的虾黄，
大只新鲜Q弹的虾仁，
浇入羊老师秘密熬制的甜酱油，
翻炒出的面都闪着油亮的金褐色……

用料  

鲜虾炒面|寻味手札的做法  

1. 开水下面条，煮至八分熟捞出。

2. 过凉水后捞出沥干，淋少许油拌匀（防止面条坨在一起）。

3. 制作甜酱油：锅中倒生抽、老抽。

4. 添加蚝油、少量清水。

5. 加少量白砂糖，熬成甜酱油，盛出备用。

6. 热锅淋油，放入虾头炸出虾油。

7. 倒入蒜末煸炒至金黄，加入虾仁

8. 撒少许胡椒粉，加入煮过的面条，翻炒。

9. 倒入调味汁、小油菜，翻炒均匀，撒上小葱花，完成～

10. 快手家常的鲜虾炒面，味道超级赞噢！