戚风少糖怎么做才好吃,最正宗的戚风少糖制作方法

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戚风少糖的做法步骤图,戚风少糖怎么做好吃

用料  

玉米 30克
鸡蛋 3个
低筋面粉 45克
牛奶 30克
细砂糖 30克

戚风少糖的做法  

  1. 牛奶➕油搅拌均匀

  2. 往里面筛入低筋面粉 z字型搅拌(避免起筋)

  3. 往里加入三个鸡蛋黄 搅拌均匀

  4. 蛋白➕糖➕香草精打发(硬性发泡)

  5. 混合一起 (注意别消泡)

  6. 烤箱上145 下150 1个小时

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