28.栗子提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的28.栗子提拉米苏做法
炊艺屋
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用料
| 咖啡蛋糕胚 |
鸡蛋 | 3个 |
糖粉 | 125克 |
杏仁粉 | 125克 |
低筋面粉 | 35克 |
蛋白 | 145克 |
白砂糖 | 30克 |
黄油 | 20克 |
牛奶 | 20克 |
咖啡粉 | 10克 |
| 提拉米苏 |
栗子泥 | 125克 |
乳酪 | 125克 |
鲜奶油 | 25克 |
蛋黄 | 2.5到3个 |
白砂糖, | 17克 |
打发鲜奶油 | 125克 |
吉利丁 | 1片5克 |
牛奶 | 50克 |
| 糖浆 |
水 | 15克 |
白砂糖 | 5克 |
冰咖啡 | 60克 |
白兰地 | 10克 |
28.栗子提拉米苏的做法
蛋糕胚
蛋糕胚
蛋糕胚
蛋糕胚
提拉米苏
组合
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