丁氏菠萝咕噜肉的做法和图解,丁氏菠萝咕噜肉怎么做更好吃

用心做的食物

用料  

丁氏菠萝咕噜肉的做法  

1. 准备的食材，没有红薯淀粉，用玉米淀粉或者生粉代替也行，红薯淀粉炸出来的里脊肉更加香脆。里脊肉切成小块，加入白胡椒粉，料酒，白糖，孜然粉，然后腌制15分钟入味，然后用一个小碗，加入大半碗番茄酱和淀粉，后续做准备，第二步加入淀粉搅拌，再加一个鸡蛋搅拌。第三步里脊肉放入油锅中炸，炸至金黄色，酥酥的。

2. 第四部放入红青辣椒，菠萝丁翻炒，最后倒入炸好的里脊肉炒几分钟就可以出锅。