季节交换,
燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,能促进缰胞再生,增强免疫能力。
木瓜果肉厚实细致、营养丰富,半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C,多吃可延年益寿。
牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,易消化吸收。
用料
燕窝 | 1盏 |
木瓜 | 适量 |
鲜奶 | 1盒 |
冰糖 | 适量 |
牛奶鲜奶鲜炖燕窝的做法
取一盏燕窝,用纯净水或矿泉水浸泡4小时后,去除杂毛换清水洗净,撕成条状。
木瓜去皮去籽切丁,备用。
将整理好的燕窝放入炖盅中加入纯净水,没过燕窝2cm左右。
炖盅放入锅中,隔水加热,大火把水烧开后转小火,炖煮30~40min即可
再剩10min左右的时候加入木瓜丁和冰糖,继续炖煮。
关火后把燕窝倒入杯中,慢慢加入牛奶,完成!
小贴士
燕窝浸泡时间不宜过长,一般4小时最为适宜。
浸泡时用纯净水或者矿泉水浸泡,不建议用自来水。