像极了小时候没肉吃才做的猪油渣炒儿菜的做法步骤及图解,美味正宗的像极了小时候没肉吃才做的猪油渣炒儿菜做法

非常简单易上手的一道菜。

用料  

像极了小时候没肉吃才做的猪油渣炒儿菜的做法  

1. 儿菜洗净切片。
   
   肥猪肉切丁
   
   大蒜切碎

2. 猪油小火煎出油，变成金黄的样子。里面的油分也差不多出来了。

3. 下大蒜粒炒香

4. 改中火。儿菜下锅，加点清水翻炒变色。
   儿菜很容易就熟了，不需要太久。
   
   加盐，蚝油，调味。翻炒均匀即可

5. 出锅啦。猪油渣炒的儿菜真的很香很好吃。下饭呀！

小贴士

这道菜不需要另外加油。

只是我原本买的五花肉有一部分比较肥，我就切下来了。
之后把肥肉切丁了。其实儿菜没有的话也可以换成别的菜。比如西蓝花呀，莴笋呀，荷兰豆啊这些绿色的蔬菜。