![还原二次元美食的做法步骤图,怎么做好吃 还原二次元美食的做法步骤图,怎么做好吃](https://i3.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/acda/ab8f/acda3e9dd7d03075db12df31553d2b45608df04ec9cc45434c797b96045d1c89c82d2ececbe88232.jpg)
第一次看到这张图的时候,第一时间就保存起来了,一直想着有一天要把它做出来……然后……终于在一个放假的中午,把它还原出来了🙈🌸
用料
第一道 香酥炸鸡排 | |
鸡胸肉 | 两大块 |
炸鸡粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
第二道 香煎豆腐 | |
北方豆腐 | 4块 |
蚝油 | 一勺 |
酱油 | 两勺 |
白糖 | 一勺 |
葱花 | 适量 |
第三道红烧日本豆腐 | |
日本豆腐 | 4袋 |
青椒 | 一个 |
胡萝卜 | 一根 |
蒜头 | 2个 |
芹菜叶 | 适量 |
生抽,蕃茄酱,鸡精,糖 | 2:2:1:1 |
水淀粉勾芡 | 适量 |
第四道 水饺 | |
火锅类小水饺 | |
西兰花 | 几朵做装饰 |
还原二次元美食的做法
先放个成品图,忘了单独拍照,想起来的时候已经是空盘子了🙈
开始正文啦:鸡胸肉用刀背拍松,用盐,黑胡椒,蚝油腌制最少一小时(看个人喜欢,也可以用奥尔良腌制)炸鸡粉加水调节成糊状,把腌制好的鸡排均匀沾裹上糊后放面包糠碗里按压一下沾上面包糠,锅中热油烧热倒筷子放下去有小泡泡出现。这时把鸡排放入锅中炸至金黄捞出控油,生菜叶铺盘,鸡排切块装盘。(有个超爱吃鸡排的弟弟,所以分量一不小心做成了漫画版的两三倍哈哈)接下来是香煎豆腐,碗里倒入蚝油酱油白糖拌匀均匀备用。我用的是北豆腐,偏硬的那一种。豆腐切方块,平底锅热油,把豆腐煎至金黄后。把酱汁倒入,再倒入少许水,小火收汁后撒葱花出锅。
然后是红烧日本豆腐,也是4个菜相对来说比较复杂的一道。豆腐切厚片,均匀裹上干淀粉后入锅炸至金黄捞出控油备用。酱油等调味品倒入碗中搅拌均匀备用。(为了比较快熟我胡萝卜事先用开水煮至熟了的,煮胡萝卜的水可以用来做汤)青椒切小块放入炒熟后倒入胡萝卜及炸好的日本豆腐,翻炒一小会后放入切片的蒜头,倒入酱汁翻炒均匀,倒水淀粉勾芡后下芹菜叶装饰。
最后是最简单的水饺,开始看图片的时候,我一直看不出图片这一盘是什么东西,在超市逛了半天,直到看到这种比较相似的火锅小水饺!就它了!
水烧开后放入水饺和几朵西兰花,煮熟捞起装盘……然后锅中热油,下葱段做成葱油倒入少许生抽,热热地浇在水饺上。(照片为了和漫画版本相似一些,是拍了还没浇上葱油的)
这样4个二次元小菜就完成啦当当当当上图👇最后一步就是拍照!开动啦
再来一张和图片同角度的👏👏