>
这是在一家粤菜汤馆喝过的一道汤,自己回家尝试了一下,特别喜欢金桔的香味,推荐给大家,希望大家喜欢。
用料
吉祥如意汤的做法
1、先把红枣,枸杞,党参,姜洗好➕水放进锅里煮。
煮开了放入鸡,我用了四分之一只鸡,砂锅煲一个小时,然后放入金桔,煮二十分钟,放点冰糖,很香甜,我没有放盐。
如果不放鸡,隔水炖可以选择放瘦肉块。
小贴士
其实外面喝的是隔水炖的,由于家里没有大的炖盅,就用砂锅煲了。如果是隔水炖的话,就把上面材料放入,放入电高压锅里,隔水炖四十分钟。