要过年了🧨，学个简单又喜庆的团圆菜，和大家分享，请各位老师多多指教。
用料
| 干豆腐 | 2张 |
| 小里脊肉 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菜 | 6根 |
| 香葱 | 6根 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 3小勺 |
| 料酒 | 2小勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量（可不加） |
新手小白团圆菜的做法
胡萝卜切细条 ，香葱、香菜洗干净备用
![新手小白团圆菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "新手小白团圆菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
干豆腐切一半，如图摆好，也可把三种菜切成干豆腐宽度的一半，那样摆好了卷的更紧不易松散。卷成卷，斜着切段，边角余料放碗里留着搭配粥喝。
![新手小白团圆菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "新手小白团圆菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
切好摆盘
![新手小白团圆菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "新手小白团圆菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
里脊肉切丝，冻一会更好切一点，对于刀功不好的人来说，这不失为一种好办法……
![新手小白团圆菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "新手小白团圆菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入料酒和淀粉抓匀
![新手小白团圆菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "新手小白团圆菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蚝油、生抽、豆瓣酱，糖和辣椒油放入碗里搅拌均匀。
![新手小白团圆菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "新手小白团圆菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
锅中油烧热，将肉丝炒熟（变白了就成），将酱料倒入锅中，炒一分钟左右，装盘，完美，不说了，开饭。
![新手小白团圆菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "新手小白团圆菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
看着就喜庆，不忍心吃了都