汤麻什怎么做才好吃,最正宗的汤麻什制作方法

用料  

汤麻什的做法  

1. 面粉和水混合均匀，揉成面团后盖上保鲜膜静置20分钟。
   PS：麻什不要太软，稍微硬一点有嚼劲。

2. 准备一个硅胶寿司帘子（竹的也可以），撒上干粉，揪一点面团搓成长条，准备开始搓麻什。

3. 用大拇指在寿司帘上均匀按压，一粒粒花型麻什就成型了（搓好的麻什也要撒上干粉，以防止粘连）
   PS：1、请无视我的小胖手。
           2、搓好的麻什，像下面条一样提前下好装入碗中（此步骤省略）

4. 西红柿洗净后切成大小均匀的小块，敲开两个鸡蛋打匀待用。

5. 黑木耳香菇用热水泡开，切成片。黄花菜洗净切段。

6. 摩飞深盘中倒入油，大火热油后先倒入鸡蛋，炒鸡蛋最好的方法是用筷子均匀搅开。之后倒入西红柿煸炒。

7. 加入黄花菜，木耳，香干煸炒出香味。

8. 锅中倒入水，大火烧开。

9. 加入麻什大火烧开后转中火继续焖煮几分钟。

10. 出锅前可以撒一些葱花，淋少许麻油。