用料
| 蒜 | 1个 |
| 黄瓜 | 2根 |
| 小米椒 | 3根 |
| 油 | 3勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 盐 | 2勺 |
| 姜 | 5片 |
| 辣椒面 | 2勺 |
有手就会的腌黄瓜条的做法
黄瓜切条，去瓤，下盐腌制一个小时。这个步骤是为了把黄瓜水分去掉，腌制好了以后用清水洗干净。杀过水的黄瓜条更加脆韧爽口。
一整颗蒜切片（2根黄瓜，用9瓣左右吧，越多越香），姜切片（5片），小米辣三根切片（喜欢辣的可以多放），辣椒面两勺，花椒10粒，把这些材料搅拌搅拌。起锅热油3勺，烧到木筷子放油里能冒泡泡的程度，倒姜蒜辣椒面里。
黄瓜条过凉白开，沥干水以后，倒刚才热油泼过的姜蒜辣椒面。
再下5勺生抽，3勺陈醋，鸡精看个人喜好。
搅拌均匀可以立马开吃啦！！
或者放冰箱冷藏一两个小时更入味。
巨香巨好吃！